食物垃圾處理器市場(chǎng)鏈決勝在哪里？

　　《現(xiàn)代家電》：食物垃圾處理器的銷售渠道與其它小家電相比有什么異同?

　　張悅龍：食物垃圾處理器以其非常適用、且能明顯提高居家環(huán)境與減輕家庭工作量的特性，受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，但認(rèn)知度還不高。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，食物垃圾處理器作為一個(gè)新興發(fā)展的家電行業(yè)，與其它很多新入市的家電產(chǎn)品一樣，在初期銷售渠道上都會(huì)有其自身的通路特點(diǎn)。目前，完成對(duì)該產(chǎn)品的銷售主要是通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)，使消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)需求，從而促成產(chǎn)品銷售。所以我們可以理解為引導(dǎo)型購(gòu)買(mǎi)或推廣性購(gòu)買(mǎi)。那么其營(yíng)銷通路盡可能的是消費(fèi)者所能接觸到并可能產(chǎn)生連動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的營(yíng)銷通路中。比如目前的建材終端，水槽通路、櫥柜營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)、廚房電器專賣店等，不同于其它成熟的小家電產(chǎn)品，主流渠道一般集中于家電專業(yè)連鎖和超市大賣場(chǎng)中。

　　但隨著發(fā)展，會(huì)轉(zhuǎn)入到通常的家電銷售中來(lái)。作為一種家電產(chǎn)品，食物垃圾處理器在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)國(guó)家，因被消費(fèi)者所認(rèn)知，其營(yíng)銷通路與常規(guī)家電產(chǎn)品沒(méi)有差異。在國(guó)內(nèi)，也必將經(jīng)歷這樣一個(gè)通路的轉(zhuǎn)變及過(guò)度。正如幾年發(fā)展起來(lái)的飲水機(jī)、浴霸等產(chǎn)品。飲水機(jī)在1999年前，其營(yíng)銷通路還主要集中在各種水通路中，而在從1999年開(kāi)始，逐漸向家電渠道過(guò)度，到目前，完全溶入家電銷售渠道中，食物垃圾處理器在經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展后，隨著越來(lái)越多消費(fèi)者的了解與熟悉。其營(yíng)銷渠道會(huì)逐漸轉(zhuǎn)向家電通路。其它通營(yíng)銷通路的銷售將會(huì)由主要營(yíng)銷支撐轉(zhuǎn)向?yàn)檩o助營(yíng)銷支撐。

　　《現(xiàn)代家電》：食物垃圾處理器在裝修市場(chǎng)上的應(yīng)用現(xiàn)狀及前景如何?

　　張悅龍：在家庭自助裝修方面，食物垃圾處理器主要消費(fèi)人群還是在那些有超前思想意識(shí)、追求更高居家生活品質(zhì)的消費(fèi)者。當(dāng)然，隨著很多家庭經(jīng)濟(jì)條件的進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人們對(duì)健康居家環(huán)境要求的不斷提高，為了快捷方便的處理廚房清潔，減少食物殘?jiān)騼?chǔ)存而產(chǎn)生異味與滋生細(xì)菌，更多消費(fèi)者在家裝時(shí)，均將食物垃圾處理器作為一種必需家電產(chǎn)品進(jìn)行選購(gòu)安裝。

　　房地產(chǎn)精裝房方面，全國(guó)很多城市均出現(xiàn)了高檔樓盤(pán)配置食物垃圾處理器產(chǎn)品的宣傳與案例，以此作為提升樓盤(pán)形象與品味的有力途徑之一。在實(shí)現(xiàn)整個(gè)小區(qū)零固態(tài)食物垃圾的儲(chǔ)存與運(yùn)輸，將會(huì)對(duì)整個(gè)小區(qū)的健康環(huán)境起到非常積極作用。在食物垃圾處理器的普遍運(yùn)用后，可有效促便城市垃圾在每個(gè)家庭中自動(dòng)完成分類處理。因而，房地產(chǎn)樓盤(pán)對(duì)食物垃圾處理器的推廣，不僅是推薦給了消費(fèi)者一個(gè)適用的產(chǎn)品，更重要的是為保障健康環(huán)境的起到實(shí)質(zhì)性作用，將成為更多樓盤(pán)選配安裝。

　　《現(xiàn)代家電》：你認(rèn)為什么樣的食物垃圾處理器不宜代理?

　　張悅龍：我在美國(guó)有一個(gè)朋友有這樣一句風(fēng)趣的話，“你可以三天不看電視，但你決不能一天不碎垃圾”?？梢?jiàn)，食物垃圾處理器安裝與使用與人們的生活已是息息相關(guān)。作為代理商在選擇食物垃圾處理器品牌時(shí)，盡可能注意以下方面：

　　1、產(chǎn)品的安全性：食物垃圾處理器在家庭中使用頻率非常高，其產(chǎn)品安全性非常重要，盡可能選用有采用過(guò)流保護(hù)、過(guò)熱保護(hù)、過(guò)載保護(hù)與延時(shí)保護(hù)功能的產(chǎn)品。

　　2、產(chǎn)品的品質(zhì)：食物垃圾處理器碾磨組件一直工作在高潮濕環(huán)境中，全不銹鋼的碾磨組件是選擇的必然。而如果再選用不銹鋼的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，品質(zhì)會(huì)更有保證。

　　3、產(chǎn)品的持久使用：食物垃圾處理器的正常使用壽命通?？蛇_(dá)十年以上，良好的品質(zhì)與售后服務(wù)必不可少。

　　4、所選的品牌要具備研發(fā)能力：為保證產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與活力，專業(yè)的廠家能持續(xù)不斷的投入研發(fā)費(fèi)用，從全方面保證產(chǎn)品性能的持續(xù)領(lǐng)先。

　　目前市場(chǎng)上好的產(chǎn)品應(yīng)用了很多先進(jìn)的技術(shù)，象德國(guó)勞倫士食物垃圾處理器，針對(duì)中國(guó)家庭實(shí)際情況，增進(jìn)產(chǎn)品對(duì)食物垃圾處理的范圍，并在行業(yè)內(nèi)第一個(gè)研發(fā)與運(yùn)用了食物垃圾處理器無(wú)線編碼控制開(kāi)關(guān)。

　　總之，食物垃圾處理是一個(gè)有著廣闊前景的產(chǎn)業(yè)，目前市場(chǎng)正處于導(dǎo)入期向成長(zhǎng)期的過(guò)渡階段，可以預(yù)測(cè)，在很短的時(shí)間內(nèi)，食物垃圾處理器將出現(xiàn)行業(yè)的高速發(fā)展，必將成為引領(lǐng)現(xiàn)代健康廚房的第二次革命。