高端廚電市場 再添新勢力

2018年以來，在家電產業(yè)整體發(fā)展降速、廚電產業(yè)換檔變道的背景下，高端廚電品牌卻逆勢實現(xiàn)兩位數(shù)的增長，個別高端廚電產品同比增長甚至超過100%，可見中國消費升級趨勢持續(xù)升溫，消費者更愿意為“好產品”支付溢價。這一點在2018年整體家電零售終端的推高賣貴熱潮中也得到有力的印證。因而，2019年，廚電市場競爭聚焦于用戶更佳價值的迭代升級步伐會進一步加快。

從價格到價值，基于用戶需求與用戶增值，以差異化產品與差異化技術提升市場競爭力更考驗企業(yè)的產品創(chuàng)新能力，也讓具有價值感的產品獲得更大的發(fā)展空間，同時也更吸引擁有原創(chuàng)技術實力的優(yōu)秀品牌在中國市場加碼投入，比如，來自日本的廚電品牌富士帝。

富士帝隸屬于以生產吸油煙機為主的日本廚房電器的企業(yè)——日本富士工業(yè)株式會社，有著超過77年的歷史，從1973年開始生產吸油煙機，其對吸油煙機產品的研發(fā)是基于“為人們的生活帶來更多的豐富性和舒適感”的理念。在日本，富士工業(yè)集團生產的吸油煙機在日本市場的份額超過60%（包含向眾多廚房制造商、燃氣經營商等提供OEM代加工產品和原裝品牌產品），是絕對的領先者。在日本以外的市場發(fā)展也有25年以上，富士帝在中國市場已推出包括日本全進口產品及中國生產的吸油煙機產品，及燃氣灶、嵌入式消毒柜、嵌入式蒸箱、蒸烤箱、親水性涂層擋油板、洗碗機等產品，今后還將不斷擴展產品陣容。2018年3月，富士帝更將已獲發(fā)明專利的OILSMASHER技術帶到了中國市場。

但，客觀來講，中國的廚電產業(yè)經過30多年的發(fā)展，當前的廚電市場已經是強手林立，若想獲得突破，必須需要有過硬的技術做背書，富士帝顯然是有備而來，其代表性產品CXW-170-CL系列吸油煙機，是一款日本全進口產品，擁有讓消費者第一眼看到就喜歡的特性，柔和的色彩，精雕細琢的外觀，超薄T型設計，邊框的厚度僅為35毫米，并配有智能遙控器，操作極為方便。當然，最核心的競爭力在于簡潔的外觀之下卻擁有并不簡單的內涵：

一、OILSMASHER“摯凈魔術”

讓消費第一眼看到就喜歡的同時，在使用的過程中的體驗，產品的品質，品牌的品質感是強化用戶喜歡的保障。而對于吸油煙機來講，讓用戶喜歡的肯定就是能夠有效解決廚房油煙問題。

因為，中國人的廚房是油煙重災區(qū)，吸油煙機內部油污積存，不僅會造成吸排煙效果下降，同時會使風扇變重，加重電機運轉負擔，使電機壽命縮短，引發(fā)故障。而如果放任不管，油污會被氧化，引起涂裝和鋼板的劣化，從而導致斑點、銹蝕的產生。因此，吸油煙機在實際使用場景中的效果如何，除產品本身之外，及時的內部維護保養(yǎng)也極為重要。

OILSMASHER“摯凈魔術”的功能，是利用富士工業(yè)在日本所培養(yǎng)的技術，主要的目的是抑制油煙機葉輪上的油污，讓清潔保養(yǎng)變得更加簡單。其原理是在吸油煙機內部安裝的包括高速轉盤（油煙分離盤）在內的油煙回收系統(tǒng)，用戶烹飪時產生的油煙在通過高速旋轉的油煙分離盤時，通過離心力的作用，廢油被攔截并收集至集油圈里，無法進入葉輪內部，極大減少廢油對機器本身性能的影響。

該油煙分離技術為富士工業(yè)研發(fā)的獨特技術，在日本和中國均取得了發(fā)明專利，并且還榮獲了2017年日本GOOD DESIGN大獎，并在日本國內累計銷量已經達到14萬臺，得到了日本消費者高度的評價。

“摯凈魔術”技術原理

二、防油涂層＋親水特殊涂層

CXW-170-CL系列吸油煙機產品的機身及零部件表面采用防油涂層，可輕松擦拭。其油煙分離盤則采用親水特殊涂層，能夠讓水分進入涂裝面與油污之間，因此只需用水清洗便可輕松去除油污，不需要特意清理吸油煙機的內部，而且僅需解開前鎖便可輕松拆下集油圈，對集油圈的清潔操作變得更為簡單方便。

三、OILTECH廢油控制技術

其實，廚房煙機的清潔一直都是令人頭痛的一大難題。烹飪時產生的油煙中含有大量的廢油，如不加處理，則會造成廚房整體污染，或導致廢油殘積于吸油煙機內部。CXW-170-CL系列吸油煙機采用的OILTECH廢油控制技術是一種對廢油進行分離、回收的重要技術。其通過零部件表面的防油涂層，油煙分離盤的高速旋轉等處理方式，最終將廢油回收至集油圈中，減少煙機內部的廢油殘留。

四、恒定風量控制

此款產品通過變頻馬達與微處理器控制，可避免受到排風管道的長度和位置，以及外部風力的影響，確保恒定的風量。同時該產品還配有整流板，可提升吸入速度，高效捕捉油煙。恒定的風量通過與整流板的組合，即使不是大風量也能高效進行排氣。

整體來看，富士帝產品體現(xiàn)出了一種極簡思維，極為重視產品的操作性，讓用戶在使用時非常方便，并且在實際使用的時候非常順手，在品質、操作性、性能三方面給用戶以極致的使用體驗，而這正是消費者所需要的。

值得一提的是，F(xiàn)UJIOH富士帝旗下產品共有兩個品牌，除FUJIOH品牌以外，另一個品牌為ARIAFINA（愛莉菲尼），該品牌是富士帝的母公司富士工業(yè)攜手全球高端吸油煙機設計制造商意大利愛瑞卡（Elica）股份有限公司共同創(chuàng)立的品牌。在日本95%以上的高端廚房均使用ARIAFINA品牌的吸油煙機。在中國市場中推出的ARIAFINA品牌產品均為意大利或日本原裝全進口，產品陣容包括了多系列的吸油煙機及電磁爐。

目前，富士帝在中國的銷售渠道布局已經形成線上品牌旗艦店、線下代理商以及房地產開發(fā)項目拓展。今年針對線下渠道正在逐漸向全國主要城市輻射發(fā)展，這對希望進行經營結構調整的代理商來講，是一個好機遇。當然，有機遇就會有挑戰(zhàn)，抓住持續(xù)放大的高端市場商機，廠商還需付出更多的努力。