聚萬千臻味 掌控精效廚間

廚房,對(duì)于多數(shù)人來說是一個(gè)極其重要的的生活空間,這里容納了日常的瑣碎、三餐四季的療愈、家人間的情感鏈接。因此,讓廚房延展出更多美食生活作品尤為重要——

來自意大利的高定廚房Master Kitchen,讓廚間的大膽想象有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn),打造MK JZT-MK13GQ3智能灶,左右灶分區(qū)精控,觸控式智能菜譜,成就各色佳肴,讓您逸享意式精致生活。

精準(zhǔn)控溫 激發(fā)意式臻味

真正品味過意式肋眼牛排的人,都會(huì)深深牢記它的美味,外焦里嫩,色澤完美而鮮嫩多汁,喚醒味蕾的原始沖動(dòng)。牛排以煎為主,對(duì)溫度嚴(yán)格把控才能讓其綻放滿分口感:

材料:

1cm肋眼牛排、大蒜、迷迭香、橄欖油、鹽、黑胡椒、紅酒

制作方法:

1.肋眼牛排沖洗干凈,用紙巾吸干表面的水分;

2.在肋眼牛排表面抹上鹽和黑胡椒然后放入容器內(nèi),倒入適量紅酒;

3.用保鮮膜包起來放冰箱冷藏15分鐘;

4.將2～3湯匙的橄欖油倒入鍋中加入;

5.大蒜切片并放入煎鍋,煎制焦黃取出;

6.將腌好的肋眼牛排放MK JZT-MK13GQ3智能灶上煎,根據(jù)自己的喜好煎至合適生熟度,同時(shí)放上喜歡的配菜。

MK JZT-MK13GQ3智能灶,雙灶專區(qū)火力,5.0kW右灶是您大展身手的絕佳平臺(tái),大火速烹,激發(fā)焦香美拉德反應(yīng),鎖住肉質(zhì)鮮度,外焦脆內(nèi)鮮嫩。

恰逢備餐繁忙,您也可以選擇3.2kW左灶定溫烹飪,調(diào)節(jié)180℃鍋溫自動(dòng)匹配,精準(zhǔn)把握火候,讓牛排充分收汁,保持肉質(zhì)精致,驚艷味蕾。

專業(yè)定時(shí) 靜候多重鮮美

黑松露在歐洲是餐桌上的鉆石,在高級(jí)餐廳最常見的做法是:生刨片、做成松露醬、做成松露粉、做松露油。以下MK為您推薦更家常的做法:

材料:

魚、蠔油、鹽、黑松露、橄欖油、南瓜、黑松露片、紅椒丁、蔥花

制作方法:

1.把魚洗凈,在魚身上畫十字花刀,然后入盆加蠔油、鹽、黑松露末和黑松露油腌漬入味;

2.把南瓜切成邊長(zhǎng)約6厘米、厚約1厘米的片,放油鍋里煎1分鐘后,鏟出來備用;

3.把南瓜片放鍋內(nèi),再把魚放南瓜片上面,上邊放黑松露片、紅椒丁和蔥花,再將鍋放在MK JZT-MK13GQ3智能灶左灶,文火輕烹,捏緊收口再蒸5min;

4.起鍋后燒熱橄欖油淋在松露魚上,撒上蔥花小米椒即可;

助力還原鮮甜肉質(zhì),MK JZT-MK13GQ3智能灶搭載0-180min長(zhǎng)效定時(shí),到達(dá)對(duì)應(yīng)時(shí)間自動(dòng)熄火切斷氣源溫,化繁為簡(jiǎn),無需久駐看守火候。

聽一會(huì)唱片小曲,黑松露蒸魚到點(diǎn)完成,鮮嫩肉質(zhì)不乏緊實(shí)口感,恰到好處的火候激發(fā)出黑松露的濃郁鮮香,可謂蒸魚界的經(jīng)典杰作。

Master Kitchen憑借意式匠造日趨臻美的家電作品,為烹飪者締造更多美食靈感,見證烹飪廚藝進(jìn)階全過程。逸享雅居生活,品鑒時(shí)光盛宴。