掌握高質(zhì)量發(fā)展主動權，方太捧回世界浙商大獎

12月23日，以“新時代 新征程 新飛躍”為主題的第六屆世界浙商大會在浙江杭州舉行。

會上，浙江省委、省政府為弘揚企業(yè)家精神和新時代浙商精神，對一批在數(shù)字化改革中取得成就的先進企業(yè)予以表彰。其中，專業(yè)的高端廚電領導品牌方太憑借多年來持續(xù)領先的行業(yè)地位與科研創(chuàng)新能力，斬獲“高質(zhì)量發(fā)展領軍企業(yè)”榮譽稱號，領跑廚電領域。

作為浙江省規(guī)模最大、規(guī)格最高、影響最廣的浙商盛會，世界浙商大會是浙江省委、省政府支持浙商創(chuàng)新的重要戰(zhàn)略平臺。本次表彰“高質(zhì)量發(fā)展領軍企業(yè)”，也是浙江省委、省政府對方太等一批取得領先成就的創(chuàng)新企業(yè)的極大認可。

同時，對于高端廚電引領者的方太來說，這不僅是長期深耕、開拓創(chuàng)新的回報，也是“用仁愛之心創(chuàng)美善產(chǎn)品”理念的勝利。

【持續(xù)引領，方太的高質(zhì)量發(fā)展之路】

數(shù)據(jù)顯示，方太集團2022年上半年營收74.2億元，實現(xiàn)兩位數(shù)增長，并在集成廚電領域增速集體放緩的當下，于今年一季度以248.2%的超高速增長持續(xù)領跑行業(yè)。

這背后，成熟的創(chuàng)新與研發(fā)能力成為了方太延續(xù)領跑者地位的最大底氣。在26年的持續(xù)深耕中，圍繞空氣、水、烹飪?nèi)蠛诵目萍?，方太推進基礎科研縱深發(fā)展，首創(chuàng)近吸式吸油煙機、歐式吸油煙機、水槽洗碗機、集成烹飪中心等劃時代廚電品類，數(shù)次引領了廚電的科技化浪潮。

在此基礎上，方太將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的第一動力，并不遺余力的投入其中。每年將不低于銷售收入的5%投入研發(fā)當中，其中30%用于材料科技、智能科技等前沿科技，并且對重大項目研發(fā)不設上限……截止2022年11月，方太擁有超9600件授權專利，其中有效發(fā)明專利超2400件，為國內(nèi)廚電行業(yè)之最。

多年的技術創(chuàng)新與專利沉淀，也為產(chǎn)品的爆發(fā)創(chuàng)造了條件。

自2000年方太率先明確“嵌入化、成套化、健康化、環(huán)?；?、智能化”的發(fā)展思路后，“銀家三系”“銀睿五系”“總廚六系”直至最新的玥影套系，方太從填補行業(yè)空白到引領發(fā)展趨勢，在成套化產(chǎn)品的發(fā)展進程中揮舞的大旗飄揚至今。

同樣的，從成立智能廚電研究院到推出業(yè)內(nèi)首個FIKS智能生活家系統(tǒng)，從隱匿式智控灶TCCA到搭建國家級智能制造平臺，方太在廚電智能化方面的探索也日漸成熟；此外，打破傳統(tǒng)廚房非黑即鋼的色調(diào)，開發(fā)中國廚房第三色“玥影灰”，方太的創(chuàng)新逐漸由內(nèi)向外延伸，并在更多維度上豐富產(chǎn)品屬性。

在高端套系化、智能化與設計美學等多方面集大成的方太玥影套系Pro一經(jīng)上線就走進了眾多中國家庭，深受市場與消費者的喜愛。

憑借著技術創(chuàng)新的手段，方太在這條高質(zhì)量發(fā)展之路上持續(xù)引領中國廚電的發(fā)展走向，但在更進一步的維度上，方太的成功卻不只是技術上的成功。

【仁愛為源，方太的持續(xù)躍遷】

“通過仁愛之心為顧客創(chuàng)造幸福生命，它是一切的重要源泉?！?/p>

在茅忠群董事長看來，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的第一動力，而要創(chuàng)新，最大的源泉是仁愛之心。在這樣的文化引領之下，方太正在指引廚電企業(yè)走向技術與用戶雙驅(qū)動的良性發(fā)展模式。

就拿方太蒸烤箱系列搭載的精準控溫與自主控濕技術來說，前者能在實際工作中不斷迭代學習，并導出結果指導下一個工作周期的參數(shù)輸出，這種周期性的學習能力，能使蒸烤箱腔內(nèi)溫度波動更小，且愈發(fā)精準；后者則讓蒸烤箱在蒸的時候創(chuàng)造大密度蒸汽，還原食材本身的鮮美，又能在烤的時候令濕氣快速上排，打造酥脆口感。

在這些技術與參數(shù)的背后，懷著仁愛之心的研發(fā)過程是絕對的核心環(huán)節(jié)。方太的工程師們耗時十余年，在數(shù)萬公里的行程中踏足了20多個城市，在數(shù)十位名菜大師的指點下搜集了2000多道菜品的烹飪數(shù)據(jù)，并以此為基礎驗證菜品在時間、溫度方面的控制細節(jié)，從而形成精準量化的烹飪曲線，再把這些“經(jīng)驗”寫進參數(shù)里，最終服務于精準控溫等技術細節(jié)。

以蒸魚為例，方太工程師們要先確認哪些魚適合蒸制，再確定不同種類、大小(重量)魚類所需要的烹飪時間和溫度。隨后，十多位工程師用了半年的時間才確定了10種最常用魚類的烹飪曲線，讓用戶可以根據(jù)購買魚類的種類和重量選擇最適合溫度曲線進行烹飪。

從用戶端獲取信息創(chuàng)新技術，再從技術中搜集參數(shù)反哺用戶，方太的創(chuàng)新閉環(huán)如今正在被越來越多的頭部企業(yè)認可，而這一切的核心，就是貫穿企業(yè)始終的對消費者的仁愛之心。

在仁愛之心與技術創(chuàng)新雙循環(huán)的發(fā)展模式下，方太正在向中國創(chuàng)新企業(yè)的頭部邁進。同樣的，從用戶角度出發(fā)，打造美善產(chǎn)品也是方太能斬獲本次“高質(zhì)量發(fā)展領軍企業(yè)”榮譽與引領行業(yè)的根本原因之一。

以仁愛為源的文化特性，讓方太在更長的時間維度上掌握了高質(zhì)量發(fā)展的主動權，同時也在中國廚電產(chǎn)品乃至技術躍遷的數(shù)次浪潮中，留下了獨屬于方太的時代印記。